V tednu od 9. do 14. novembra 2026 bo projekt Diši po domačem na Tržnici BTC City zaznamovalo martinovo, ki ga bomo pospremili s pestro ponudbo slovenskih pridelovalcev. Obiskovalci boste lahko spoznavali kraške medene izdelke, izbirali sestavine za tradicionalno martinovo pojedino ter odkrivali belokranjske sire, mesnine, vina in sezonsko sadje.
V ponedeljek se bo na Tržnici BTC City predstavilo družinsko čebelarstvo Atelšek iz Povirja na Krasu, ki ga vodi Ivan Atelšek, predsednik čebelarjev v občini Sežana in dolgoletni promotor Kraškega medu z evropsko zaščiteno označbo porekla.
Družinsko čebelarstvo ima približno 300 panjev tipa AŽ in prideluje kar devet vrst medu: akacijev, cvetlični, lipov, gozdni, kostanjev, rešelikov, bršljanov, hojev in med divje češnje. Poleg medu bodo obiskovalcem na voljo tudi matični mleček, cvetni prah, propolis, medica, medeni likerji, sveče, čebelji vosek in apikomplet.
Atelškovi se poleg čebelarjenja ukvarjajo tudi z izdelavo čebelarskega orodja in opreme. Na domačiji imajo urejeno klimatizirano razstavno in promocijsko dvorano, namenjeno sprejemu obiskovalcev, predstavitvam čebelarskih izdelkov ter strokovnim srečanjem.
V torek bo na Tržnici BTC City gostovala kmetija Zupan iz okolice Sevnice, ki bo poskrbela za sestavine tradicionalne martinove pojedine. V ponudbi bodo mlinci ter kokoši in piščanci, s katerimi boste lahko pripravili praznično kosilo.
Na Martinovo sredo in v četrtek se bosta predstavila ponudnika iz Bele krajine. Mesarstvo Pepe iz Črnomlja bo ponudilo izbor belokranjskih mesnin, vinogradnik Andrej Škof iz Boldraža nad Metliko pa bela in rdeča vina.
Obiskovalci boste tako lahko na enem mestu izbrali mesne dobrote in vina za martinovo mizo.
V petek bo v ospredju ponudba ekološke živinorejske kmetije Vučji ogrizek iz Velikih sel pri Adlešičih, ki jo vodi Izidor Grabrijan. Kmetija je poznana po ovčjih mlečnih izdelkih, letos pa se ponaša tudi z nazivom za najboljši starani ovčji sir v Sloveniji.
Obiskovalci boste lahko izbirali med trdimi, poltrdimi in mehkimi ovčjimi siri, ovčjo skuto ter jogurti. Poleg ovčjega mleka na kmetiji ponujajo tudi sveže jagnječje meso in suhomesnate izdelke, med katerimi so ovčje salame z dodatkom mesa mangalice.
Petkovo ponudbo bo dopolnil Roman Habicht iz Domžal z mesninami Ma-Roman, ki jih pripravlja po primorskem postopku, brez dimljenja. Na voljo bodo pršut, suhe klobase, različne salame, tudi jelenove, paštete in krače.
Martinov teden bomo sklenili z raznoliko ponudbo slovenskih pridelovalcev. Z nami bo ponovno Roman Habicht z mesninami Ma-Roman, mesno ponudbo pa bo dopolnil Tim Tomažin s konjskim mesom in izdelki iz njega.
Za izbor mok, zdrobov in olj bo poskrbela Silvija Zamuda, sadjarski del ponudbe pa bosta dopolnila ponudnika z Goriškega. Sadjarstvo Pelicon bo predstavilo aronijo in kakije, Nataša in Darjo Bašin pa slovenska ekološka granatna jabolka različnih sort ter sokove iz granatnih jabolk.
Vabljeni na Tržnico BTC City, kjer bomo v okviru projekta Diši po domačem martinov teden preživeli v družbi slovenskih pridelovalcev, spoznavali njihove izdelke in izbirali domače dobrote.
