Spoznajte Samostan Stična

Cistercijani živijo v skladu z načeli sv. Benedikta, ki je zapisal, da so menihi "šele tedaj pravi menihi, kadar živijo od dela svojih rok".  Sedanji stiški opat Maksimilijan File poudarja, da je zato moto njihovega delovanja "moli in delaj". Iz zgodovine vemo, da so se cistercijani venomer trudili biti samooskrbni in pridelati in postoriti vse, kar potrebujejo za življenje. Tako so imeli svojo vodo, vrt in polja, mlin in obrtne delavnice.

Začetki stiškega samostana segajo v leto 1132. Samostan je kmalu po ustanovitvi postal pomembno versko, kulturno in gospodarsko središče tedanje Kranjske. Bogata samostanska knjižnica je do jožefinskih reform varovala dragocene iluminirane rokopise v latinščini iz 12. in 13. stoletja, ki so nastali v stiškem skriptoriju. V samostanu je leta 1428 nastal za slovensko slovstvo pomemben Stiški rokopis, eden prvih pisnih dokumentov v slovenščini, pravcati spomenik našemu jeziku.         

V času reform Jožefa II. leta 1784 je bil samostan razpuščen. Ponovno so ga obudili cistercijani šele leta 1898. Od takrat dalje samostan ponovno nemoteno deluje. Samostan ter cerkev sta danes zavarovana kot nepremična spomenika državnega pomena, sam samostan pa predstavlja pomembno versko in kulturno središče.

Povsod po Evropi in tudi pri nas so se cistercijani že od svojega nastanka v srednjem veku do danes ukvarjali z načrtno obdelavo zemlje, s poljedelstvom in sadjarstvom. Bili so nosilci gospodarskega razvoja in tudi trgovanja s pridelki, živino, volno in suknom, zato so bila območja s samostani naprednejša in bogatejša od drugih.

Ponudba na Tržnici BTC City

Idealu samooskrbe in trajnostnemu razvoju je zvesta tudi sedanja generacija stiških menihov, ki so se v zadnjih letih odločili še intenzivneje obdelovati zemljo in viške svojih pridelkov ponuditi ljudem.

V tem tednu bodo že tretjič na naši tržnici, zato mnogi njihove pridelke in izdelke poznate in jih z veseljem pričakujete. V minulem letu so v samostanu posodobili strojno opremo. Pomembna pridobitev sta nova mlina, valjčni in na mlinske kamne, na katerih zmeljejo vse svoje žito, od pšenice do pire, prosa, rži, koruze in ajde.

Tokrat bodo ponudili pestro izbiro različnih vrst moke, od bele pšenične, polnozrnate do polbele, potem testenine, piškote, tudi v obliki spečenih Miklavžev in parkljev.

Letos sta novost ržena moka in pirina moka, koruzno moko in zdrob ter ajdovo moko pa že poznamo. Njihova posebnost je  tudi mešanica petih vrst moke za palačinke.

V ponudbi bodo tudi izvrstno samostansko bučno olje ter pražena bučna semena, ješprenj in fižol v zrnju, jabolčni sok, kislo zelje in kisla repa ter domača jajca kokoši, ki se pasejo po samostanskem polju.

Konec poletja so prenovili Stiško lekarno patra Simona Ašiča, v kateri je pravi zaklad zeliščnih čajev in čajnih mešanic, mazil in tinktur iz  dediščine p. Simona Ašiča.

Vabljeni!